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La Porta del Tempio |
Se dalla Porticina vuoi passare,
il tuo abitino dovrai abbandonare e molto piccola dovrai diventare...
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Viandanti online |
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La Via Femminile |
Fra queste pagine sono raccolti consigli, ricette, riti semplici e naturali dedicati al femminile, e speciali ricerche e racconti sull'antica Via delle Donne.
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I Meli di Avalon |
Compendio nato dagli studi del cerchio I Meli di Avalon, dedicato alla Tradizione Avaloniana e a miti, leggende, e fiabe celtiche legate alla simbologia di Avalon.
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Il Libro del Mese |
Per virtù d'erbe e d'incanti
di Erika Maderna
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Il
Tempio della Ninfa |
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| Purè di Zucca |
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| Mercoledì, 14 Ottobre 2009 - 15:22 - 4364 Letture |
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Ingredienti:
* 1/2 kg di zucca
* 50g di burro (metà nella pentola e metà alla fine quando si monta)
* 30 o 40g di grana grattuggiato
* sale
* pepe
* latte, a filo quanto basta (mezzo bicchiere circa)
Preparazione:
Prendere una bella zucchetta e togliere la parte verde. Tagliare a pezzetti piccoli la polpa, cuocere al vapore o nel forno finchè la forchetta affonda bene, circa venti minuti.
Poi frullare e mettere quindi in padella con un pezzo di burro sciolto, a fiamma bassa.
Aggiungere a filo il latte (tiepido è meglio) e il sale, mescolando finchè ha la consistenza del purè di patate.
Spegnere il fuoco, aggiungere burro a pezzettini (pochino, neh!) e parmigiano, e montare il purè con la frusta qualche minuto, per farlo soffice e leggero.
Strepitoso!
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| Purè di Zucca | Login/crea un profilo | 5 Commenti |
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Re: Purè di Zucca
(Punti: 1)
da LaZiaArtemisia 15 Ott 2009 - 21:20
(Info utente | Invia il messaggio)
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Prova prova è davvero buonissima! Grazie per la fotina è stupenda!
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Re: Purè di Zucca
(Punti: 1)
da Danae 16 Ott 2009 - 22:56
(Info utente | Invia il messaggio)
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Vien voglia di cucinare :D ..lo dice la sottoscritta che è pigra in cucina! :P
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