Torta di Cioccolato Articoli / Cucina Inviato da Violet 24 Gen 2012 - 04:07 Questa torta ha un potere magico, fa immediatamente tornare bimba o bimbo chiunque la assaggi. I vestiti sembreranno immediatamente troppo grandi, i lavori e i doveri che ci si era riproposte/i di svolgere sembreranno noiose sciocchezze, il sole sembrerà più grande e luminoso, gli occhi scintilleranno di gioia e un sorrisetto compiaciuto comparirà sulla bocca sporca di cioccolato e zucchero a velo. Attenzione però: la magia di questo dolce funziona solo con chi ha ancora una briciola di sacra fanciullezza dentro di sé, e non sortirà alcun effetto su gli adulti vecchi, grigi e petulanti, ai quali probabilmente questa torta non piacerebbe nemmeno… Quindi vi lascio un suggerimento, preparatelo con la gioia nel cuore e lasciatevi pervadere dal suo potere benefico e dolcissimo. Ingredienti: * 200g di zucchero semolato * 100g di farina di tipo 00 * 75g di burro * 50g di cacao amaro in polvere * 50ml di latte * 2 uova * 2 cucchiaini di lievito * zucchero a velo q.b. Preparazione: In una terrina capiente sbattere bene il burro ammorbidito con lo zucchero, poi unire i tuorli e amalgamare il tutto completamente. Aggiungere quindi gli albumi montati a neve, incorporandoli senza smontarli. Versare il cacao setacciato, la farina e il lievito insieme al latte. Se si preferisce si può aggiungere anche una bustina di vanillina o qualche goccia di essenza di estratto alimentare di vaniglia. Quindi versare tutto il composto in una teglia ben imburrata o coperta di carta forno, e infornare a 180° per 30 minuti. Controllare comunque la cottura con uno stecchino, che inserito nella torta dovrà uscirne pulito e asciutto. Far raffreddare la torta e poi spolverare la superficie con lo zucchero a velo. Quindi tagliare una bella fetta, assaggiarla… e la magia sarà compiuta! Questa è la ricetta base della più semplice e classica torta di cioccolato. A questa se volete potrete aggiungere della panna montata, oppure potreste tagliare orizzontalmente la torta a metà e farcirla crema al latte. Potreste anche provare a inserire nell’impasto della granella di nocciola o dei pezzetti di cioccolato bianco. Lasciatevi guidare dalla vostra creatività e il vostro dolce sarà perfetto. *** Fotografia di Kwestia Smaku Questo articolo è stato inviato da Il Tempio della Ninfa   http://www.tempiodellaninfa.net/public/ La URL di questo articolo è:   http://www.tempiodellaninfa.net/public/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=235