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La Porta del Tempio |
Se dalla Porticina vuoi passare,
il tuo abitino dovrai abbandonare e molto piccola dovrai diventare...
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La Via Femminile |
Fra queste pagine sono raccolti consigli, ricette, riti semplici e naturali dedicati al femminile, e speciali ricerche e racconti sull'antica Via delle Donne.
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I Meli di Avalon |
Gruppo di studio dedicato alla Tradizione Avaloniana e a Miti, Leggende, e Fiabe Celtici legati alla simbologia di Avalon.
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Il Libro del Mese |
Per virtù d'erbe e d'incanti
di Erika Maderna
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Il
Tempio della Ninfa |
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| Torta del Risveglio di Brigid |
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| Giovedì, 01 Febbraio 2007 - 01:55 - 6594 Letture |
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Ingredienti
* 2 mele
* 200gr di farina
* 150gr di zucchero
* 3 uova
* 75gr di burro
* 1/2 bicchiere di latte
* 1 bustina di lievito
* mezza stecca di vaniglia
* 1 cucchiaino di cannella
* 1 cucchiaino di zenzero
* 1 limone non trattato
* 3 cucchiaini di zucchero di canna
Preparazione
Sbucciate una mela e tagliatela a dadini, ponetela in una terrina con acqua bollente in quantità tale da coprirla e aggiungete lo zenzero, lo zucchero di canna, la scorza grattuggiata del limone e metà del suo succo; coprite e lasciate la mela a riposare in questo liquido per mezz'ora.
Setacciate la farina, lo zucchero e la cannella, aggiungete il burro, il latte (preparato circa mezzora prima facendoci cuocere la vaniglia a fuoco lento) e le uova sbattute. Amalgamate gli ingredienti aumentanto gradatamente la velocità finchè non vedrete affiorare le bollicine sulla superficie della pasta, a questo punto incorporate il lievito e frullate per altri 3 minuti.
Scolate le mele tagliate a dadini e aggiungetele mescolando delicatamente con un mestolo di legno.
Mettete il composto in una teglia di media grandezza dai bordi abbastanza alti, precedentemente imburrata e infarinata. Volendo a questo punto potreste nascondere un oggettino al suo interno che porterà fortuna a chi lo troverà nella propria fetta (mi raccomando avvisate chi la mangia per non rischiare incidenti!).
Guarnite la superficie con l'altra mela, tagliata a fettine sottili. Infornate per circa un'ora a 180°, controllando di tanto in tanto.
A cottura ultimata la torta assumerà un bel colore bruno che ricorda quello della Terra, inoltre potrete aggiungere dello zucchero a velo che starà a simboleggiare la neve invernale...
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| Torta del Risveglio di Brigid | Login/crea un profilo | 10 Commenti |
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Re: Torta del Risveglio di Brigid
(Punti: 1)
da Violet 03 Feb 2007 - 18:31
(Info utente | Invia il messaggio)
http://www.tempiodellaninfa.net)
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L'ho fatta ieri, dopo una giornata passata a fare le pulizie di Imbolc... a parte che non so come ha fatto ad arrivare al forno perchè l'avrei mangiata tutta cruda... ma è veramente squisita... purtroppo la fretta me l'ha fatta tirare fuori un po' troppo presto dal forno e così si è un po' rovinata, ma è qualcosa di veramente buonissimo!
Io comunque visto che le mele le avevo un po' piccole ne ho messe due nell'impasto... che buone.... per non parlare del succo in cui sono state a bagno... è nettare veramente...!!!
Grazie Scyllina, è una ricettina magica, perfetta per le nostre magie di cucina!! :-D
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- Re: Torta del Risveglio di Brigid da )O(scylla)o( 03 Feb 2007 - 21:00
- Re: Torta del Risveglio di Brigid da Rebecka 03 Feb 2007 - 21:16
Re: Torta del Risveglio di Brigid
(Punti: 1)
da Violet 09 Feb 2007 - 12:50
(Info utente | Invia il messaggio)
http://www.tempiodellaninfa.net)
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Scyllina, ma tu che mele consigli di usare? perchè io quando l'ho fatta ho usato quelle gialle dolci dolci, ma pensavo che anche quelle verdi potrebbero andare bene, più acide ma dolci... sarebbe un'altro risultato forse... tu cosa consigli?
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- Re: Torta del Risveglio di Brigid da )O(scylla)o( 09 Feb 2007 - 14:29
Re: Torta del Risveglio di Brigid
(Punti: 1)
da Tana81 17 Feb 2010 - 17:22
(Info utente | Invia il messaggio)
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Meravigliosa!!! Io e un'amica abbiamo provato a farla una sera ed è uscita talmente buona che il giorno dopo l'ho portata in sede x farla assaggiare agli altri dell'associazione...risultato? è piaciuta tantissimo e domenica la porterò alla festa x bambini che abbiamo organizzato.
L'ho ribatezzata la torta del risveglio della Terra ed è piaciuta anche nel nome!
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Re: Torta del Risveglio di Brigid
(Punti: 1)
da Danae 18 Feb 2010 - 22:03
(Info utente | Invia il messaggio)
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..e anche questa finirà appuntata *.* mi stuzzica!!
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