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Latte delle Fate d'Inverno
Giovedì, 15 Gennaio 2009 - 19:22 - 2924 Letture
Cucina Latte alla vaniglia e cannella

Ingredienti

* una tazza di latte fresco
* mezza stecca di vaniglia
* mezza stecca di cannella
* un cucchiaino di fruttosio, zucchero o miele

Preparazione

Tagliare per il lungo la mezza stecca di vaniglia, di modo che si apra bene e che si vedano i semini neri, ricchissimi d’aroma.
Mettere in un pentolino il latte, insieme alla vaniglia e alla cannella, e portare ad ebollizione. Poi spegnere il fuoco e lasciare riposare pochi minuti.
Versare il latte in una tazza, togliendo le spezie, e aggiungere lo zucchero oppure il miele, a seconda dei gusti.
Questa ricetta così semplice è in realtà un piccolo regalo per il cuore, perché il gusto di questo latte dolce è tanto buono da far dimenticare, per un momento, tutto ciò che ci circonda.

Latte alla cannella e cacao

Ingredienti

* una tazza di latte fresco
* 2 cucchiaini di miele
* mezzo cucchiaino di cannella
* un cucchiaino di cacao in polvere (quello amaro, senza lo zucchero!)

Preparazione

Scaldare il latte in un pentolino, a fuoco non molto alto finchè non è caldo. Nel frattempo mettere la cannella e il cacao nella tazza e mischiarli bene. Aggiungere il latte facendo in modo che non si formino grumi. Infine, addolcire col miele.
Questa dolce bevanda è adatta alle serate d'inverno in cui si torna un po' bimbi, guardando il fuoco nel camino o leggendo qualche bella favola.


(Ricette di Elke e Violet)


Latte delle Fate d'Inverno | Login/crea un profilo | 6 Commenti
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Re: Latte delle Fate d'Inverno (Punti: 1)
da fairymoon 16 Gen 2009 - 09:06
(Info utente | Invia il messaggio) http://ladimoradellasignoradelbosco.blogspot.com/)
Ma che meraviglia! Voglio prepararlo per le mie bambine, accanto al bel fuoco della stufa in ghisa, mentre leggerò delle storie per loro ... Grazie! ^^

Re: Latte delle Fate d'Inverno (Punti: 1)
da LaZiaArtemisia 18 Gen 2009 - 22:53
(Info utente | Invia il messaggio)
Non ho resistito e l'ho fatto subito.. una meraviglia di profumo di spezia e di latte, irresistibile, davvero! grazie Elkina, una ricettina semplice e stupenda!

Re: Latte delle Fate d'Inverno (Punti: 1)
da Danae 19 Gen 2009 - 00:05
(Info utente | Invia il messaggio)
La cannella la metto quasi ovunque..!! E se in questa ricetta, al posto del latte di mucca, ci fosse quello di soia?^^

Re: Latte delle Fate d'Inverno (Punti: 1)
da Violet 19 Gen 2009 - 00:18
(Info utente | Invia il messaggio) http://www.tempiodellaninfa.net)
credo che non sarebbe la stessa cosa, Danae... ;) però puoi provare... non so, magari se non si digerisce il latte di mucca, o si è vegani o vegetariani, si può provare per vedere cosa esce... magari è buono! io preferisco nettamente il latte delle mucche ;-PP

Re: Latte delle Fate d'Inverno (Punti: 1)
da Elke 19 Gen 2009 - 22:30
(Info utente | Invia il messaggio) http://)
Di nulla dolci fanciulle, mi fa piacere condividere queste cosine :*
Danae io il latte di soia non l'ho mai assaggiato, però visto che siamo in periodo di Imbolc e a questo periodo è legato il latte di mucca (o capra, ma comunque latte vero, per intenderci) forse sarebbe meglio utilizzare questo...poi ovviamente uno fa come vuole! :)
:*

Re: Latte delle Fate d'Inverno (Punti: 1)
da Danae 12 Gen 2010 - 21:57
(Info utente | Invia il messaggio)
Stasera sono "golosa" di ricette..!!



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